{"id":58,"date":"2024-06-15T19:09:58","date_gmt":"2024-06-15T17:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lipsi-island.com\/it\/?page_id=58"},"modified":"2024-06-15T19:50:42","modified_gmt":"2024-06-15T17:50:42","slug":"dove-mangiare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lipsi-island.com\/it\/dove-mangiare\/","title":{"rendered":"Dove Mangiare"},"content":{"rendered":"\n

LIpsi Ristoranti e Cucina Locale<\/h2>\n\n\n

Lipsi, con la sua tradizione marinara e agricola, offre una cucina semplice ma deliziosa, basata su ingredienti freschi e genuini. I piatti tipici dell’isola riflettono la ricchezza del Mar Egeo e la generosit\u00e0 della terra, creando un’esperienza culinaria che incanta i visitatori<\/p>\n

Anche se poco conosciuto dalle folle di viaggiatori, Lipsi ha un suo pubblico fanatico, principalmente dall’Italia, ma anche dal Regno Unito, dalla Spagna e dai paesi scandinavi, e gode di alti tassi di traffico e di occupazione durante tutta la stagione estiva. Nei ristoranti e nelle taverne sul mare di Lipsi troverete pesce fresco direttamente dalle barche e vino locale che addolcisce le notti e le fa durare per sempre.<\/p>\n

Al ristorante \u201cCalypso\u201d al porto, lo chef Pepo, cuoche risotti e pasta ai frutti di mare, spaghetti al rag\u00f9 di pesce fresco (variando la ricetta classica con carne macinata) e calamari al vapore (cio\u00e8 al vapore) con arancia e cannella .<\/p>\n

Naturalmente il negozio, che \u00e8 a conduzione familiare e in cucina c’\u00e8 anche la madre del proprietario, la signora Alexandra, serve anche ottimi stufati greci, come lo stufato di capra ripieno e quello di coniglio.<\/p>\n

Centro per gli appassionati di gourmet cucina \u00e8 il \u201cDilaila\u201d. Qui, sulla bellissima spiaggia di Katsadia, dove sono ormeggiate molte barche piccole e grandi, il proprietario e cuoco Christodoulos migliora anno dopo anno.<\/p>\n

Il bar sulla spiaggia, un tempo un po’ hippy, \u00e8 ora consigliato come ristorante e Christodoulos e il suo team servono uno degli antipasti pi\u00f9 deliziosi dell’Egeo, l’improbabile “pesce d’erba”, come lo chiamano loro. Cosa \u00e8; Tonno fresco saltato con verdure biologiche del loro orto e condimento agli agrumi.<\/p>\n

Prepara anche carpaccio di calamari e polpi di origine lepsotica, mentre per i pi\u00f9 amanti del pesce un’ottima proposta \u00e8 il tonno a media cottura accompagnato da croccanti \u201cdoppie patate\u201d (patate prima lessate e poi fritte).<\/p>\n

Ristoranti<\/h3>\n

Dilaila<\/strong><\/p>\n

\"delilah-katsadia\"Potrete gustare le patate doppie come contorno alle carni \u201cdi Dilaila\u201d, alla sostanziosa bistecca di manzo, ma anche al brisket, che pu\u00f2 essere grigliato o fritto (meglio la seconda versione) e servito con salsa al vino o pesto.<\/p>\n

Per quelli di voi che amano la frutta fresca nelle macedonie, Christodoulos osa una speciale insalata di angurie e un’altra speciale e molto fresca insalata di arance. Noi abbiamo provato il secondo con arancia appena tagliata, feta, olive e cipolla e ci \u00e8 piaciuto molto. Per quanto riguarda il dessert, Christodoulos \u00e8 noto a tutti per il suo banoffee!<\/p>\n

Platy Gyalos<\/strong><\/p>\n

\"platys-gialos\"Sulla spiaggia appropriata dell’isola, che ha anche una taverna, a Platy Gyalos con le sue acque turchesi, Lefteris, che ha studiato in una scuola di cucina, frigge bellissime polpette di zucca e le serve con un leggero tzatziki nel mezzo, lui fa una buonissima insalata di tonno, che ogni anno appare sempre pi\u00f9 buona, e per il resto…<\/p>\n

Qui vale la pena ordinare il pesce del giorno \u2013 dal sottile batate bianco in padella alle grandi orate \u2013 o il pollo di produzione propria, ben allevato e cotto ad arte. Insomma, se volete del pollo alla griglia a Lipsi, siete nel posto giusto. La domenica qui incontrerete quasi tutta l’isola, la gente del posto che viene a fare il bagno e mangiare.<\/p>\n

Calypso<\/strong><\/p>\n

\"calypso\"Nelle sere d’estate tutto il traffico si concentra al porto, dove oltre al \u201cCalypso\u201d ci sono altri punti di ristoro. Uno dei preferiti \u00e8 “Pefko” con le tovaglie a quadretti rossi sui tavoli e il sempre buon umore del proprietario Nikos. Qui il menu \u00e8 pi\u00f9… urbano.<\/p>\n

Tre piatti che vale la pena provare sono gli involtini di melanzane con formaggio e salsa di pomodoro, il “kleftiko”, che \u00e8 carne di manzo con formaggio all’interno di una crosta, cotto in una pentola di terracotta, e le penne “Pefko”, nella sua ricetta segreta che decifrandola, troviamo la panna e la pancetta, e ci chiediamo se il gusto speciale della salsa sia dato dall’aceto balsamico o dal vino Lepsiot. Ottimo anche lo spiedino di pesce spada.<\/p>\n

Aspraki<\/strong><\/p>\n

\"aspraki\"Continuando la passeggiata e superando gli ouzeries, fate un’ultima sosta ad “Mikro Kafe”, sedetevi sulle bancarelle di stracci di fronte al porto turistico, ascoltate la vecchia rebetika o qualunque cosa vi renda felici e godetevi il polpo alla griglia, le seppie fritte, le polpette di polpo o le polpette di merluzzo. con aglio, la loro insalata di melanzane e barbabietole.<\/p>\n

Qui il men\u00f9 non \u00e8 mai fisso, dipende dal pescato del giorno e dagli ingredienti a disposizione del cuoco. In ogni caso, Sivos lo chef \u00e8 l\u00ec e ti informer\u00e0 sulle opzioni che hai per accompagnare il tuo ouzo, che \u00e8 un must, o il tuo tsipouro e birra.<\/p>\n

Pefko<\/strong><\/p>\n

\"pefko\"Pefko \u00e8 un ristorante tradizionale greco con cucina di qualit\u00e0. Si trova al porto e ha una splendida vista sul mare. La storia: La famiglia Poniri \u00e8 una delle famiglie pi\u00f9 antiche dell’isola di Lipsia. Nikos e Maria Poniri, hanno deciso di restare e lavorare nella loro citt\u00e0 natale e cos\u00ec hanno trasformato la loro casa ancestrale in questo bellissimo ristorante,<\/p>\n

“TO PEFKO”. Nikos, Maria e il marito di Takis Smalis, hanno aperto PEFKO nel 2003. Maria e Takis sono cuochi professionisti, con studi e una vasta esperienza professionale in vari buoni ristoranti ad Atene e in altre citt\u00e0. Troverai pasta e risotti ai frutti di mare freschi, pasta all’astice, pasta ai gamberi, piatti a base di carne di animali locali e tanti stufati.<\/p>\n

Yannis<\/strong><\/p>\n

Il ristorante Yiannis a Lips\u03b9s crea una squisita cucina greca con la firma del noto chef Pantelis, esperto e talentuoso. L’atmosfera domina con lo sfondo del bellissimo porto e il viaggio culinario inizia con la prima forchettata. Troverai piatti di pesce e di carne in porzioni abbondanti e a prezzi convenienti. Agnello arrosto, pesce fresco come carpaccio di pesce spada, pasta all’astice e tanti altri piatti creativi di mare<\/p>\n

\"yannis\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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